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飼料原料摻假、使雜、偽造的形式有以下四種:

摻兌：即在原料中摻兌非原料的物質(zhì)，出售時冒稱原物;

替代：即以它物部分或全部替代原物;

著色：即以染料著色于非原料物;

偽造：即出售與商標(biāo)完全不符的物質(zhì)

飼料原料摻雜的檢測程序

確定原料是否摻雜、偽造是一項十分細致的工作，因為檢測的正確與否，是判斷品質(zhì)優(yōu)劣和是否摻雜的關(guān)鍵。飼料原料摻雜的檢測一般按照以下程序進行。

1.調(diào)查了解和掌握當(dāng)前原料摻雜、偽造的基本情況和動態(tài)，以達縮小檢測范圍，做到心中有數(shù)。

2.購入或送檢原料時，首先應(yīng)采用感觀法、篩分法、容重法等確定是否摻雜。根據(jù)檢測結(jié)果和經(jīng)驗，初步劃定摻雜物范圍。

3. 根據(jù)初步劃定的摻雜物范圍，可采取顯微鏡檢和快速滴定進一步確定摻假的范圍，最后再用化學(xué)檢測的方法確認(rèn)摻假的種類以及摻假物的含量。